Avena
Resumen
Planta Medicinal con efectos muy interesantes sobre todo a nivel nutricional, indicado por ejemplo en caso de exceso de colesterol, se presenta a menudo en forma de copos, infusión o en cataplasma.
Nombre español: Avena
Nombre binomial: Avena sativa
Nom portugués: aveia-comum
Nombre inglés: common oat
Nombre francés: Avoine cultivé, flocons d’avoine
Nombre alemán: Saat-Hafer, Echter Hafer
Nombre italiano: avena
Poaceae (Gramíneas)
– Vitaminas (biotina,..)
– Proteínas y aminoácidos (triptófano)
– ácido fítico
– Saponósidos triterpénicos
– Fibras alimentarias
Semillas (consumidas a menudo en harina o en copos)
Emoliente, reconstituyente (desde un punto de vista nutricional), diurético
Tos (en infusión), estreñimiento (en infusión), afecciones respiratorias (en cataplasma), dolores reumáticos (en cataplasma), colesterol (por ej. en copos), insomnio (por su contenido en triptófano).
No se conocen
No se conocen
No se conocen
– Copos o semillas (o harina) de avena
– Infusión de avena
– Decocción de avena
– Cataplasma de avena
La avena crece en diferentes regiones del mundo, pero los países del norte como Canadá parecen particularmente propicias a la cultura de la avena.
Se trata de un cereal de invierno o de primavera.
La avena es un cereal importante sobre todo para los animales, y en algunas regiones se trata de una fuente importante de proteínas. Sin embargo, hay que señalar que la avena ha perdido importancia como fuente de proteínas para los animales durante los últimos 50 años. El maíz, la soja y la cebada parecen ser todavía más utilizados.
La avena, rica en fibras alimentarias solubles, disminuye la absorción del colesterol malo por los intestinos y por eso actúa favorablemente sobre la hipercolesterolemia. La avena es consumida en forma de copos, los famosos copos de avena.
