Cebolleta
Resumen
Planta medicinal utilizada principalmente contra el exceso de colesterol (LDL) o triglicéridos. Normalmente viene en forma de té de hierbas.
Nombre español: cebolleta, cebolla de verdeo
Nombre binomial: Allium fistulosum L.
Nom portugués: cebolinha
Nombre inglés: Welsh onion, Bunching onion, Long green onion
Nombre francés: ciboule, cive, oignon d’Espagne, chiboule, ail fistuleux
Nombre alemán: Winterzwiebel
Nombre italiano: cipolla d’inverno, cipolletta, cippolletta
Liliaceae – Amaryllidaceae
– Aceite esencial, saponinas, vitaminas A y C
– Hojas
– Anticolesterol (contra el colesterol total y los triglicéridos), podría tener un efecto sobre la grasa corporal En la medicina popular: hipotenso, digestivo, protector celular, antifúngico y contra diversos problemas oculares.
– Exceso de colesterol (LDL) y triglicéridos
En la medicina popular: prevención de cataratas, hipertensión, obesidad, infecciones fúngicas, distensión. Para uso externo como agente cicatrizante.
– Ninguno conocido
– En caso de intolerancia
– Ninguno conocido
Preparaciones
– Té de hierbas
– Sopa
– Extracto alcohólico
– En la cocina, mezclado con otros alimentos
La cebolleta crece en suelos frescos y bien drenados y necesita la luz del sol.
La cebolleta puede ser cosechado varias veces al año, al menos en países cálidos.
– La cebolleta se utiliza principalmente en la cocina en forma de condimento, principalmente en la cultura oriental (Asia occidental, Extremo Oriente). Sus propiedades medicinales son mucho menos conocidas. En medicina popular se utiliza contra la hipertensión, la candidiasis o en la prevención de cataratas.
– Un estudio demostró que el extracto alcohólico de la cebolleta puede tener un efecto positivo contra la obesidad, pero hay que realizar otros estudios para confirmar esta acción medicinal.
– La civilización persa ya usaba el búho 3200 años antes de Cristo.
