Trigo (germen de)
Resumen
Planta medicinal utilizada contra la aterosclerosis y contra la hipertensión; se presenta a menudo en forma de cápsulas o de comprimidos estandarizados.
Nombre español: germen de trigo, trigo
Nombre binomial: Triticum aestivum L.
Nom portugués: gérmen de trigo
Nombre inglés: wheat germ
Nombre francés: germes de blé, blé germé
Nombre alemán: Weizen
Nombre italiano: grano
Poaceae (Poáceas)
– Lípidos (ácido linoleico)
– Ácidos grasos esenciales (omega 3)
– Vitamina E
– Zinc
– Manganeso
– Magnesio
– Ácido pantoténico (vitamina B5)
Germen entero o aceite obtenido del germen (cápsula)
Puede contribuir a la disminución del colesterol malo (LDL), regulador del colesterol, antioxidante
Tratamiento del exceso de colesterol, aterosclerosis, prevención del exceso de colesterol, caída del cabello, problemas de piel (acné)
– Germen de trigo para prepararse uno mismo (o en yogur)
– Cápsulas a base de germen de trigo
El trigo crece en muchísimos lugares del mundo (Europa, América, Asia,…), es la base de la alimentación occidental (pan, pastas,…)
– El germen de trigo es muy sano y muy recomendado como medida complementaria cuando existe exceso de colesterol.
Además, el efecto antioxidante del germen de trigo (gracias a la vitamina E) también juega un papel preventivo contra el cáncer y la aterosclerosis.
Algunas informaciones útiles sobre el germen de trigo
– El germen de trigo es muy rico en cuanto al valor nutritivo. Contiene proteínas de alto valor y la preciada vitamina E.
– 100 gr de germen de trigo contienen 1550 kJ o 370 kcal (valor energético), 29 gr de proteínas, 46 gr de glúcidos, 7 gr de grasas
– El germen de trigo aporta ácido linoleico, un ácido graso esencial que ayuda a controlar el colesterol.
– El germen de trigo aporta una gran cantidad de vitamina C.
– El germen de trigo es rico en magnesio y en calcio, necesarios en gran cantidad para la contracción de los músculos.
– El germen de trigo es una fuente excepcional de hierro y de ácido fólico.
– El germen de trigo es rico en vitamina E, el antioxidante que más disminuye el riesgo de angina de pecho y de infarto.
– La alimentación occidental aporta 10 mg de vitamina E aunque que los científicos sugieren un aporte de 40 mg por día.
– El germen de trigo contiene las vitaminas B1, B2, B6, E et PP.