Jarabe de brotes de abeto (bis)
Para la tos (seca o productiva) o la bronquitis.
*Remedio comunicado por Paolo (Suiza), se lo agradecemos. [En creasalud.com tenemos otro remedio a base de jarabe de brotes de abeto]
– Brotes de abeto
– Azúcar moreno
– Tarro para conervas
– Recolectar los primeros brotes de abeto rojo del año: las extremidades verdes y tiernas. Los brotes de abeto están protegidos, así que la recolección tiene que ser respetuosa (terreno de un amigo, ramas bajas, árboles viejos) y sólo aquellos brotes de abeto rojo o píceas con agujas que envuelven las ramas, y no aquéllos de abetos blancos con agujas llanas que se alzan en vertical.
– En un recipiente para conservas, colocar capas de brotes y capas de azúcar moreno de forma alterna, hasta llenarlo.
– Poner el tarro en lugar luminoso y remover con regularidad.
– Al cabo de 3-4 semanas, según la temperatura, los brotes dan su jugo.
– Filtrar y meter en frascos pequeños en lugar fresco.
1 cucharada sopera mañana y noche con una infusión caliente. El jarabe es muy dulce.
Observación
El tiempo de preparación es de varias semanas y el tiempo de conservación es limitado, aunque este último se puede alargar empleando pequeños frascos esterilizados con agua hirviendo y una pequeña capa de agua para completar el llenado hasta el borde de la tapa.
