Sopa de col
Uso
Como “reconstituyente”, para combatir la anemia (medida complementaria).
Ingredientes
– 1 col
– 125 gr de pedacitos de panceta
– 1,5 l de agua
– Sal
– Mantequilla
Preparacion
– Asar la panceta en una olla.
– Verter el agua en la olla y llevar a ebullición.
– Lavar la col, cortarla en cuatro, meterla en el agua hirviendo y dejar cocer durante una hora y media.
– Añadir mantequilla y condimentar al gust
Posologia
Tomar esta rica sopa de col solo o en familia.
