{"id":2732,"date":"2014-07-22T23:11:04","date_gmt":"2014-07-22T23:11:04","guid":{"rendered":"https:\/\/creasalud.com\/?page_id=2732"},"modified":"2020-08-18T19:07:47","modified_gmt":"2020-08-18T19:07:47","slug":"alcachofa","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.creasalud.com\/heilpflanzen\/alcachofa\/","title":{"rendered":"Alcachofa"},"content":{"rendered":"
\n

Resumen<\/h2>\n

La alcachofa es una planta medicinal que protege al h\u00edgado. Se emplea para el tratamiento de problemas hep\u00e1ticos como los c\u00e1lculos biliares, trastornos digestivos o a\u00fan la cirrosis. Se consume por lo general en forma de c\u00e1psulas.<\/p>\n

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Denominaciones<\/strong><\/div>\n

Nombre espa\u00f1ol:\u00a0alcachofa, alcaucil
\nNombre binomial:\u00a0Cynara scolymus L. (sin\u00f3nimo:\u00a0Cynara cardunculus L.)
\nNom portugu\u00e9s:\u00a0alcachofra<\/a>
\nNombre ingl\u00e9s:\u00a0artichoke
\nNombre franc\u00e9s:\u00a0artichaut<\/a>
\nNombre alem\u00e1n:\u00a0Artischocke<\/a>
\nNombre italiano:\u00a0carciofo<\/p>\n

\"Alcachofa\"<\/a><\/p>\n<\/div>\n

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Familia<\/strong><\/div>\n

Asteraceae<\/p>\n<\/div>\n

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Componentes<\/strong><\/div>\n

–\u00a0\u00c1cidos fen\u00f3licos: cinarina,\u00a0\u00e1cido clorog\u00e9nico, principios amargos, flavonoides.<\/p>\n<\/div>\n

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Parte utilizada<\/strong><\/div>\n

Hojas<\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n

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\u200bEfectos<\/strong><\/div>\n

Hepatoprotector, combate la formaci\u00f3n y el aumento natural de la bilis, antioxidante<\/p>\n<\/div>\n

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Indicaciones<\/strong><\/div>\n

Enfermedades del h\u00edgado (c\u00e1lculos biliares), dispepsia (trastornos digestivos), hinchaz\u00f3n, n\u00e1useas, ictericia, cirrosis, dolor de est\u00f3mago, colesterol (hipercolesterolemia).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
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Efectos secundarios<\/strong><\/div>\n

Trastornos gastrointestinales, como diarrea leve (efectos secundarios raros).<\/p>\n<\/div>\n

\n
Contraindicaciones<\/strong><\/div>\n

Alergia a la planta, leer siempre las indicaciones correspondientes.<\/p>\n<\/div>\n

\n
Interacciones<\/div>\n

Diur\u00e9ticos, antagonistas de la vitamina K (warfarina, acenocumarol, dicumarol, etc.).<\/p>\n<\/div>\n

\n
Preparaciones<\/strong><\/div>\n

–\u00a0C\u00e1psulas o comprimidos de alcachofa. Tomar, en general, 1 c\u00e1psula o 1 comprimido 3 veces al d\u00eda, con las comidas.<\/p>\n

– Gotas a base de alcachofa<\/p>\n

– T\u00e9 de alcachofa<\/p>\n

– Zumo de alcachofa<\/p>\n

D\u00f3nde crece?<\/strong>
\nLa planta de alcachofa alcanza una altitud comprendida entre 50 y 150 cm. Se trata de una planta bienal.<\/p>\n

Cu\u00e1ndo recolectar?<\/strong><\/div>\n

La floraci\u00f3n tiene lugar en Europa de abril a agosto.<\/p>\n

\u200bObservaciones<\/strong><\/div>\n

– La alcachofa, gracias sobre todo al principio activo cinarina (un \u00e1cido fen\u00f3lico), es una planta utilizada en fitoterapia especialmente por su efecto hepatoprotector. En un n\u00famero especial de julio de 2020 de la revista francesa Science & Vie publicado sobre plantas medicinales, que estudiaba la eficacia de 77 plantas medicinales, la alcachofa fue considerada como una planta de probable eficacia durante la digesti\u00f3n dif\u00edcil, la desintoxicaci\u00f3n y los trastornos intestinales en general. Para llegar a esta conclusi\u00f3n, la revista francesa se bas\u00f3 en la publicaci\u00f3n de un metaan\u00e1lisis publicado el 22 de octubre de 2018 en la revista Phytotherapy Research (DOI: 10.1002\/ptr.6213) basado en 39 art\u00edculos publicados sobre la alcachofa (alcachofa en ingl\u00e9s).<\/p>\n

– El licor aperitivo italiano Cynar se elabora a partir de hojas de alcachofa adem\u00e1s de otras plantas arom\u00e1ticas.<\/p>\n

– Una alcachofa cocida presenta una cantidad elevada de fibras alimentarias solubles. Estas \u00faltimas se conocen por disminuir la tasa de colesterol malo (LDL). Se estima que las fibras alimentarias solubles forman una sustancia parecida a un gel que tiene la capacidad de ligarse al colesterol para favorecer su eliminaci\u00f3n. Aumentar el consumo diario de fibra de 5 a 10 gramos permite disminuir la tasa de colesterol en un 5%.<\/p>\n

\u00daltima actualizaci\u00f3n:<\/strong>
\n18.08.2020<\/p>\n

Fuentes y referencias:<\/strong>
\nFuentes :<\/em>
\nPrevenci\u00f3n, Literatura sobre Fitoterapia, Ciencia y Vida (Julio 2020 edici\u00f3n especial sobre plantas medicinales)
\nReferencias :<\/em>
\nPhytotherapy Research (DOI: 10.1002\/ptr.6213)<\/p>\n

Redacci\u00f3n:<\/strong>
\nXavier Gruffat (farmac\u00e9utico).<\/p>\n

Fotos:<\/strong>
\nCreapharma.ch (Pharmanetis S\u00e0rl)<\/p>\n

\"Alcachofa\"<\/a>\"Alcachofa\"<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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