{"id":2900,"date":"2014-07-24T20:25:44","date_gmt":"2014-07-24T20:25:44","guid":{"rendered":"https:\/\/creasalud.com\/?page_id=2900"},"modified":"2018-10-15T09:32:37","modified_gmt":"2018-10-15T09:32:37","slug":"palmera-de-asai","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.creasalud.com\/palmera-de-asai.html","title":{"rendered":"Palmera de asa\u00ed"},"content":{"rendered":"
\n

Resumen<\/h2>\n

Planta (medicinal) con efectos antioxidantes, t\u00f3nicos, energ\u00e9ticos entre otros. Para uso interno principalmente para sus valores nutritivos y para uso externo en forma de cosm\u00e9tico.<\/p>\n

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Denominaciones<\/strong><\/div>\n

Nombre espa\u00f1ol:\u00a0palmera de asa\u00ed
\n<\/strong>Nombre binomial:\u00a0Euterpe oleracea
\nNombre\u00a0portugu\u00e9s:\u00a0a\u00e7a\u00ed<\/a>
\nNombre ingl\u00e9s:\u00a0acai palm, acai Berry
\nNombre franc\u00e9s:\u00a0A\u00e7a\u00ef<\/a>, baies d’a\u00e7a\u00ef, acai, a\u00e7a\u00ed (escritura en portugu\u00e9s porque la planta es originaria de Brasil)
\nNombre alem\u00e1n:\u00a0Acai
\nNombre italiano:\u00a0acai<\/a><\/p>\n

\"Palmera<\/a><\/p>\n<\/div>\n

\n
Familia<\/strong><\/div>\n

Arecaceae<\/p>\n<\/div>\n

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Componentes<\/strong><\/div>\n

– \u00c1cidos oleicos, ligninas, niacina, gl\u00facidos (52%), prote\u00ednas (8%), vitamina C, magnesio s\u00f3dico, hierro, zinc, etc…<\/p>\n<\/div>\n

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Parte utilizada<\/strong><\/div>\n

Bayas, ra\u00edz, etc.<\/p>\n<\/div>\n

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\u200bEfectos<\/strong><\/div>\n

Antiinflamatorio, fuerte valor nutritivo, antioxidante, antihemorr\u00e1gico, astringente, depurativo,…<\/p>\n<\/div>\n

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Indicaciones<\/strong><\/div>\n

Diarrea, anemia, falta de energ\u00eda , hemorragia, “envejecimiento precoz” (v\u00e9ase observaciones), prevenci\u00f3n de enfermedades como el c\u00e1ncer (v\u00e9ase tambi\u00e9n observaciones).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\n
Efectos secundarios<\/strong><\/div>\n

Debido a su contenido elevado en nutrimentos, en caso de consumo excesivo se puede manifestar un aumento de peso.<\/p>\n<\/div>\n

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Contraindicaciones<\/strong><\/div>\n

Ninguna contraindicaci\u00f3n conocida. Leer el prospecto del envase y pedir consejo a un especialista.<\/p>\n<\/div>\n

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Interacciones<\/strong><\/div>\n

Ninguna contraindicaci\u00f3n conocida. Leer el prospecto del envase y pedir consejo a un especialista.<\/p>\n<\/div>\n

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Preparaciones<\/strong><\/div>\n
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–\u00a0Bayas de palmera de asa\u00ed o en forma de “helado” (v\u00e9ase observaciones)<\/p>\n

–\u00a0C\u00e1psulas de palmera de asa\u00ed<\/p>\n

–\u00a0Decocci\u00f3n de ra\u00edces de palmera de asa\u00ed<\/p>\n

–\u00a0Cosm\u00e9ticos a base de palmera de asa\u00ed<\/p>\n

\"Palmera<\/a><\/p>\n<\/div>\n

\n
D\u00f3nde crece la palmera de asa\u00ed?<\/strong><\/div>\n

La palmera de asa\u00ed es un plant originaria de Am\u00e9rica latina (Brasil, Colombia, Venezuela, etc).
\nEn la Amazonia se plantan muchas palmeras de asa\u00ed (en portugu\u00e9s, a<\/em>\u00e7a\u00ed<\/em>) que contribuyen de forma significativa a la econom\u00eda de la regi\u00f3n (leer tambi\u00e9n en \u201cObservaciones\u201d m\u00e1s abajo).
\nUn estudio realizado por el instituto brasile\u00f1o de referencia Embrapa<\/em> demostr\u00f3 que las abejas peque\u00f1as que viven de forma natural en la Amazonia permiten la polinizaci\u00f3n de las flores de la palmera de asa\u00ed, y por consecuencia, al buen desarrollo y a la formaci\u00f3n de las bayas. Estas peque\u00f1as abejas se desarrollan en un ecosistema de \u00e1rboles y plantas que comprenden la palmera de asa\u00ed y otras especies, es decir, una diversidad importante. Los cient\u00edficos han descubierto que, cuando se plantan palmeras de asa\u00ed en monocultivo, estas peque\u00f1as abejas tienen tendencia a desaparecer para (a veces) dejar lugar a abejas m\u00e1s grandes que polinizan menos las flores. Sin estos buenos polinizadores (peque\u00f1as abejas) disminuye la cantidad de bayas de asa\u00ed hasta un 25% inferior a la normal. Por consiguiente, se aconseja plantar las palmeras de asa\u00ed dejando otros \u00e1rboles alrededor y, si ya han desaparecido, replantar nuevos \u00e1rboles de otras especies. En este estudio los investigadores tambi\u00e9n han descubierto que la palmera de asa\u00ed es polinizada por m\u00e1s de 100 tipos diferentes de insectos, entre otros, las abejas, los cole\u00f3pteros, las moscas y las avispas. Este estudio fue publicado el 23 de enero de 2018 en la revista cient\u00edfica Journal of Applied Ecology<\/em> (DOI: 10.1111\/1365-2664.13086).<\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n

\n
Cu\u00e1ndo florece la palmera de asa\u00ed?<\/strong><\/div>\n

Las bayas de palmera de asa\u00ed se pueden recolectar todo el a\u00f1o pero es preferible recolectarlas entre agosto y diciembre (cuando los frutos son negros y opacos).<\/p>\n<\/div>\n

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\u200bObservaciones\u00a0interesantes<\/strong><\/div>\n

– La palmera de asa\u00ed es una palmera muy conocida en Am\u00e9rica Latina y especialmente en Brasil. Los ind\u00edgenas amaz\u00f3nicos utilizaban las bayas por sus propiedades nutricionales. Actualmente los brasile\u00f1os consumen la palmera de asa\u00ed (\u201chelado\u201d) en el desayuno con pl\u00e1tano (en la foto). La palmera de asa\u00ed es rica en hidratos de carbono y en hierro.<\/p>\n

– El Amazonas y el Brasil son regiones de creciente inter\u00e9s para el comercio en Europa y EE.UU., por eso la palmera de asa\u00ed se conoce fuera del continente suramericano. La palmera de asa\u00ed se publicita como antienvejecimiento y adelgazante. Dicho eso, es interesante se\u00f1alar que el Prof. Hostettmann (especialista en plantas medicinales, Ginebra, Suiza) cree que algunas frutas europeas como las moras y las grosellas negras tienen propiedades antioxidantes comparables (fuente: pharmavista.net). As\u00ed Creapharma cree que la palmera de asa\u00ed es una planta medicinal muy interesante por sus virtudes nutricionales. Por ello, se puede pensar que la palmera de asa\u00ed se trata de un “milagro”. Como siempre hay que tener cuidado con la publicidad enga\u00f1osa.<\/p>\n

– Seg\u00fan un art\u00edculo de la publicaci\u00f3n brasile\u00f1a Folha de S.Paulo,<\/em> publicado el 4 de mayo de 2018, la recolecci\u00f3n del fruto asa\u00ed en la Amazonia brasile\u00f1a (en portugu\u00e9s Amaz<\/em>\u00f4<\/em>nia<\/em> Legal<\/em>) representa un volumen de negocios anual de unos 500 millones de reales brasile\u00f1os (unos 150 millones de d\u00f3lares americanos) durante el mes de mayo de 2018 para los habitantes de la Amazonia brasile\u00f1a. Dicho de otra forma, este fruto contribuye de forma significativa a la econom\u00eda de la regi\u00f3n.<\/p>\n

\"asai-maranhao\"<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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