{"id":3000,"date":"2014-07-28T13:07:06","date_gmt":"2014-07-28T13:07:06","guid":{"rendered":"https:\/\/creasalud.com\/?page_id=3000"},"modified":"2018-07-26T16:01:06","modified_gmt":"2018-07-26T16:01:06","slug":"zumo-de-remolacha","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.creasalud.com\/zumo-de-remolacha.html","title":{"rendered":"Zumo de remolacha"},"content":{"rendered":"
\n
\n
Uso<\/div>\n

\"Zumo<\/a>Para tratar la hipertensi\u00f3n, para los deportistas (aumenta el rendimiento deportivo, sobretodo la resistencia), para reducir el colesterol (malo o LDL).\u00a0Insuficiencia card\u00edaca\u00a0con\u00a0fracci\u00f3n\u00a0de eyecci\u00f3n preservada (leer en \u00abObservaciones\u00bb).<\/p>\n<\/div>\n

\n
Ingredientes\u00a0(para 250 ml de zumo)<\/div>\n

– 2 o 3 remolachas<\/a> peladas<\/p>\n

– (2 zanahorias<\/a>; a gusto del consumidor)<\/p>\n

– Una batidora o, mejor, una licuadora para obtener un zumo m\u00e1s l\u00edquido (como en “zumo de zanahoria”).<\/p>\n

– Agua<\/p>\n

\"Zumo<\/a><\/p>\n

\n
Preparacion<\/div>\n

– Meter las remolachas (y las zanahorias) en la licuadora o en la batidora (en este caso, a\u00f1adir unos 150 ml de agua a las hortalizas).<\/p>\n

– Batir durante unos minutos hasta conseguir un zumo homogeneo; o licuar.<\/p>\n

– A\u00f1adir un poco de agua para obtener un zumo m\u00e1s l\u00edquido.<\/p>\n

– Si se prefiere, se puede meter el zumo en la nevera durante unos 10 minutos para darle m\u00e1s consistencia.<\/p>\n

\"Zumo<\/a><\/p>\n<\/div>\n

\n
Posologia<\/div>\n

Tomar un vaso de zumo de remolacha una vez al d\u00eda, por ejemplo por la ma\u00f1ana.<\/p>\n

Almacenamiento: Tomar de inmediato o guardarlo unas horas en la nevera.<\/p>\n

Nota sobre el consumo de este zumo:<\/strong>
\nSe aconseja que, sobretodo al principio, se consuma este zumo un poco diluido y en peque\u00f1as dosis (unos 100 ml) porque puede irritar los intestinos. Por esta raz\u00f3n, conviene un tiempo de adaptaci\u00f3n. Antes de empezar una cura a base de zumo de remolacha, consultar un profesional de la salud (m\u00e9dico, nutricionista o farmac\u00e9utico especializado en nutrici\u00f3n).<\/p>\n

Observaciones sobre la eficacia cient\u00edfica del zumo de remolacha:
\n<\/strong><\/p>\n

Insuficiencia card<\/strong><\/em>\u00ed<\/strong><\/em>aca:
\n<\/strong><\/em>– Beber 1 zumo de remolacha al d\u00eda mejora la resistencia y disminuye la presi\u00f3n sangu\u00ednea en los participantes de 69 a\u00f1os o m\u00e1s que sufren de insuficiencia card\u00edaca\u00a0con\u00a0fracci\u00f3n\u00a0de eyecci\u00f3n preservada\u00a0(ICFE-P), seg\u00fan un estudio publicado el 10 de febrero de 2016 en la versi\u00f3n en l\u00ednea de la\u00a0Journal of the American College of Cardiology-Heart Failure\u00a0<\/em>realizado por el\u00a0Wake Forest Baptist\u00a0(centro m\u00e9dico en Winston-Salem, en Carolina del Norte).
\n–\u00a0Investigadores de la Universidad de Indiana en los Estados Unidos descubrieron que el zumo de remolacha aumentaba significativamente la duraci\u00f3n del ejercicio, la potencia m\u00e1xima y la absorci\u00f3n de ox\u00edgeno durante el ejercicio en 8 participantes que sufr\u00edan de insuficiencia card\u00edaca con una disminuci\u00f3n de la fracci\u00f3n de eyecci\u00f3n, que afecta un 50% de las personas que sufren de insuficiencia card\u00edaca.\u00a0La capacidad para hacer ejercicio es un factor clave ligado a la calidad de vida, e incluso a la supervivencia de estos pacientes.\u00a0Este estudio se public\u00f3 en la edici\u00f3n impresa en febrero de 2018 de la revista cient\u00edfica Journal of Cardiac Failure<\/em> (10.1016\/j.cardfail.2017.09.004).<\/p>\n

Ejercicio f<\/em><\/strong>\u00ed<\/em><\/strong>sico y lucha contra la hipertensi<\/em><\/strong>\u00f3<\/em><\/strong>n:
\n<\/em><\/strong>– Un equipo cient\u00edfico tambi\u00e9n del\u00a0Wake Forest Baptist<\/em>\u00a0demostr\u00f3 \u00a0en 2017 que beber zumo de remolacha antes de la pr\u00e1ctica de ejercicio f\u00edsico mejora el funcionamiento del cerebro de personas mayores, y mejora tambi\u00e9n la pr\u00e1ctica de ejercicios. Dicho de otra forma, el cerebro se “rejuvenece” gracias al zumo de remolacha. Este estudio se public\u00f3 en 2017 en la revista especializada\u00a0Journals of Gerontology: Medical Sciences<\/em>. \u00a0El estudio se realiz\u00f3 en 26 hombres y mujeres de m\u00e1s de 55 a\u00f1os que no practicaban ejercicio de forma regular y con hipertensi\u00f3n. Seg\u00fan los investigadores, el \u00f3xido n\u00edtrico (NO) es el responsable de los efectos beneficiosos en el cerebro. Se sabe que el nitrato, que se encuentra en gran cantidad en el zumo de remolacha, es transformado en el organismo en \u00f3xido n\u00edtrico (NO). Esta \u00faltima es una mol\u00e9cula con un importante efecto hipotensor.
\nEl\u00a0Wake Forest Baptist\u00a0<\/em>demostr\u00f3 en 2010 que el zumo de remolacha aumentaba el flujo sangu\u00edneo del cerebro en las personas mayores; este estudio fue el primero en demostrar una relaci\u00f3n entre el zumo de remolacha y el flujo sangu\u00edneo del cerebro, y se public\u00f3 en la revista cient\u00edfica\u00a0Nitric Oxide: Biology and Chemistry<\/em>.
\n– Un estudio publicado en la revista cient\u00edfica\u00a0Hypertension<\/em>\u00a0en 2008 ya demostr\u00f3 el efecto hipotensor del zumo de remolacha.
\n\u2013 A finales de 2014 un estudio brit\u00e1nico realizado por la\u00a0Queen Mary University of London<\/em>\u00a0(QMUL) con 64 participantes que sufr\u00edan de hipertensi\u00f3n,\u00a0demostr\u00f3 que el consumo diario de 250 ml de\u00a0zumo de remolacha durante 4 semanas permit\u00eda bajar de 8 mm Hg la tensi\u00f3n sist\u00f3lica y de 4 mm Hg la tensi\u00f3n diast\u00f3lica.
\nEl nitrato que se encuentra en cantidad importante en el zumo de remolacha se transforma en el organismo en \u00f3xido n\u00edtrico (NO), una mol\u00e9cula con un importante efecto hipotensor.
\nPara la Prof. Ahluwalia, que llev\u00f3 a cabo este trabajo de investigaci\u00f3n : \u201cLa posibilidad de poder utilizar un producto natural, y poder prescindir de medicamentos, para hacer bajar la tensi\u00f3n es muy interesante\u201d. Sin embargo, la Profesora estima que el estudio debe realizarse sobre un mayor nombre de participantes y en un periodo de tiempo m\u00e1s largo para asegurarse del efecto de la remolacha sobre la tensi\u00f3n arterial a largo plazo.\u00a0Seg\u00fan los investigadores, se trata del primer estudio que muestra un efecto a largo plazo del zumo de remolacha sobre la tensi\u00f3n.
\nAlgunos a\u00f1os antes otro estudio, tambi\u00e9n de origen brit\u00e1nico, hab\u00eda demostrado que beber 500 ml de zumo de remolacha bajaba la tensi\u00f3n arterial una hora despu\u00e9s de su consumo. El efecto de la remolacha sobre la tensi\u00f3n duraba entre 3 y 4 horas. Este trabajo de investigaci\u00f3n fue realizado por la Universidad de Exeter y la Queen\u2019s University de Belfast (Irlanda del Norte, Reino Unido).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Uso Para tratar la hipertensi\u00f3n, para los deportistas (aumenta el rendimiento deportivo, sobretodo la resistencia), para reducir el colesterol (malo o LDL).\u00a0Insuficiencia card\u00edaca\u00a0con\u00a0fracci\u00f3n\u00a0de eyecci\u00f3n preservada (leer en \u00abObservaciones\u00bb). Ingredientes\u00a0(para 250 ml de zumo) – 2 o 3 remolachas peladas – (2 zanahorias; a gusto del consumidor) – Una batidora o, mejor, una licuadora para obtener […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4193,"parent":14,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"page-templates\/hausmittel.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-3000","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.creasalud.com\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3000"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.creasalud.com\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.creasalud.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.creasalud.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.creasalud.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3000"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.creasalud.com\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3000\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5991,"href":"https:\/\/www.creasalud.com\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3000\/revisions\/5991"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.creasalud.com\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/14"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.creasalud.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4193"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.creasalud.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3000"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}