{"id":3093,"date":"2014-07-28T19:21:22","date_gmt":"2014-07-28T19:21:22","guid":{"rendered":"https:\/\/creasalud.com\/?page_id=3093"},"modified":"2014-09-07T13:05:00","modified_gmt":"2014-09-07T13:05:00","slug":"sopa-de-ortiga","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.creasalud.com\/sopa-de-ortiga.html","title":{"rendered":"Sopa de ortiga"},"content":{"rendered":"
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Uso<\/div>\n

Rico en hierro (podr\u00eda tener un efecto contra la anemia. Sin embargo, tener cuidado y hacer controlar el \u00edndice de hierro por un m\u00e9dico y tomar, si es necesario, medicamentos con hierro).<\/p>\n

\"Sopa<\/a><\/p>\n<\/div>\n

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Ingredientes\u00a0(para una sopa de ortiga para unas 3 personas)<\/span><\/div>\n

– 300 gr de ortigas (frescas)<\/p>\n

– 250 gr de patatas<\/p>\n

– 1 litro y medio de agua<\/p>\n

– Un pellizco de sal<\/p>\n

– Pimienta<\/p>\n

– Caldo<\/p>\n

– Mantequilla<\/p>\n

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Preparacion<\/div>\n

1. Quitar los tallos de las hojas de ortiga (emplear guantes).<\/p>\n

2. Lavar cuidadosamente las hojas de ortiga (nota: se conoce bien el escozor que producen las hojas de las ortigas; para evitar este problema,se puede pasar las hojas un momento por agua caliente).<\/p>\n

3. Cortar las hojas de ortiga muy finas.<\/p>\n

4. Cortar las patatas en rodajas.<\/p>\n

5. Poner las hojas de ortiga y las patatas en un cazo de agua y cocer a fuego lento durante 20 minutos. A\u00f1adir un poco de caldo y de sal.<\/p>\n

6. Servir directamente o, si se prefiere, pasar por la batidora.<\/p>\n

7. A\u00f1adir un poco de mantequilla, de nata y\/o de pimienta.<\/p>\n<\/div>\n

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Posologia<\/div>\n

Consumir esta sopa una vez al d\u00eda.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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