{"id":6429,"date":"2019-02-12T12:19:33","date_gmt":"2019-02-12T12:19:33","guid":{"rendered":"https:\/\/creasalud.com\/?page_id=6429"},"modified":"2019-02-12T12:30:50","modified_gmt":"2019-02-12T12:30:50","slug":"abedul-16","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.creasalud.com\/estragon.html","title":{"rendered":"Estrag\u00f3n"},"content":{"rendered":"
\n

Resumen<\/h2>\n

Planta medicinal con efecto estimulante de la digesti\u00f3n, utilizada principalmente contra los trastornos digestivos en forma de t\u00e9 de hierbas o tintura.<\/p>\n

\n
Denominaciones<\/div>\n

Nombre espa\u00f1ol:\u00a0estrag\u00f3n\u200b, dragoncillo, tarrag\u00f3n
\n<\/strong>Nombre binomial: Artemisia dracunculus L.
\nNom portugu\u00e9s:\u00a0estrag\u00e3o
\n<\/a>Nombre ingl\u00e9s:\u00a0tarragon, estragon
\nNombre franc\u00e9s: estragon
\nNombre alem\u00e1n: Dragon\u00a0bzw, Dragun
\n<\/a>Nombre italiano: dragoncello, estragone<\/p>\n

\"Estrag\u00f3n\u200b\"<\/p>\n<\/div>\n

\n
Familia<\/div>\n

Aster\u00e1ceas (Aster\u00e1ceas)<\/p>\n<\/div>\n

\n
Componentes<\/div>\n

– Cumarinas
\n– Flavonoides
\n– Estragole
\n– Minerales (yodo)
\n– Vitaminas<\/p>\n<\/div>\n

\n
Parte utilizada<\/div>\n

– Hojas, aceite esencial<\/p>\n<\/div>\n

\n
\u200bEfectos<\/div>\n

– Digestivo, sedante, antibacteriano (act\u00faa contra E. Coli)<\/p>\n<\/div>\n

\n
Indicaciones<\/div>\n

– Trastornos digestivos (dispepsia) y en particular indigesti\u00f3n, mal aliento, fiebre del heno (en aceite esencial), infecciones estafiloc\u00f3cicas (en aceite esencial).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n
Efectos secundarios<\/div>\n

Por favor, lea las instrucciones de embalaje<\/p>\n<\/div>\n

\n
Contraindicaciones<\/div>\n

Por favor, lea las instrucciones de embalaje<\/p>\n<\/div>\n

\n
Interacciones<\/div>\n

Por favor, lea las instrucciones de embalaje<\/p>\n<\/div>\n

\n
Preparaciones<\/div>\n

– T\u00e9 al estrag\u00f3n
\n– Tintura de estrag\u00f3n<\/p>\n

\"Estrag\u00f3n\u200b\"<\/p>\n<\/div>\n

\n
\u00bfD\u00f3nde crece el estrag\u00f3n?<\/div>\n

Esta planta crece en los jardines. El estrag\u00f3n tambi\u00e9n se puede cultivar en macetas en interiores.
\nEl estrag\u00f3n es una planta est\u00e9ril y no contiene semillas.<\/p>\n<\/div>\n

\n
\u00bfCu\u00e1ndo recolectar las estrag\u00f3n?<\/div>\n

Las hojas de estrag\u00f3n se pueden cosechar en mayo (para el hemisferio norte).<\/p>\n<\/div>\n

\n
\u200bObservaciones<\/div>\n

– El estrag\u00f3n es un condimento muy utilizado en la cocina, especialmente en la cocina francesa. Se puede utilizar para dar sabor a diferentes platos (p.ej. salsa b\u00e9arnaise). Es preferible utilizar estrag\u00f3n fresco que seco. Esta planta agridulce tiene un sabor que se parece al del regaliz.
\n– El estrag\u00f3n necesita una buena cantidad de luz solar pero una cantidad limitada de agua para desarrollarse.
\n– El t\u00e9rmino Artemisia que se encuentra en el nombre binomial (Artemisia dracunculus) es una referencia a Artemis, diosa de la caza en la mitolog\u00eda griega. Otras plantas medicinales tambi\u00e9n llevan el t\u00e9rmino Artemisia en su nombre binomial como Artemisiae absinthium (absinthe) o Artemisia annua (ajenjo anual).
\nLa segunda parte del nombre binomial (dracunculus), es decir, el nombre latino de la especie, significa “peque\u00f1o drag\u00f3n”. En esa \u00e9poca se pensaba que el estrag\u00f3n pod\u00eda curar las picaduras venenosas y otras mordeduras. Recuerde que un drag\u00f3n es una criatura legendaria que parece un reptil.
\n– Es importante cultivar la variedad de estrag\u00f3n franc\u00e9s y no la variedad rusa (Artemisia dracunculus var. inodora<\/em>), que tiene menos propiedades medicinales y arom\u00e1ticas para uso gastron\u00f3mico que el denominado estrag\u00f3n franc\u00e9s (variedad cl\u00e1sica de estrag\u00f3n).<\/p>\n

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