Zumo de naranja
Uso
Rico en vitamina C, para prevenir numerosas enfermedades infecciosas como los resfriados.
Ingredientes (para 2 dl de zumo, 116 calorías)
– De 2 a 3 naranjas
– Exprimidor de cítricos
Preparacion
Cortar las naranjas en 2 y exprimir.
Posologia
Consumir todas las mañanas con el desayuno para una dosis diaria de vitamina C.
Tiempo de conservación
Un día, aproximadamente 12 horas (si se conserva en un lugar fresco). Si no, de uso inmediato (véase también en observaciones).
Observaciones
Para mantener una elevada concentración en vitamina C consumir el zumo de naranja de inmediato, ya que la vitamina C se transforma y desaparece al contacto con el aire pero también con la luz y el calor. Si de todas formas se desea conservar el zumo, guardarlo en una botella bien cerrada en un lugar fresco y resguardado de la luz.
